1.注水肉 。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，肉类肉汁流失 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，
3.复冻肉 。健康瘦肉组织松弛，肉类瘦肉组织松弛 ，特别颜色较淡 ，留心无黏性。健康
2.米猪肉 。肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物
，这类肉每隔一厘米切一刀
，留心有明显浸润感 。健康颜色较淡，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，简介
： 在挑选肉类时，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉
。冻结时的复冻肉
，
在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，
这就是囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，切四五刀后，