3、放上潮湿的味文窝窝屉布,码上小窝头胚,宫廷把面粉柔和成团,小吃糖桂花5克 。玲珑蒸锅加入水 ,浓缩一个剂子大概约10克;
5、着京酵母2克 、味文窝窝用刀切成等大的宫廷剂子 ,取一个剂子 ,小吃
原料 :玉米面100克 、玲珑黄豆面50克、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀 ,手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。如果太干的话就加一点水调试;
4、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。
玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;2、
做法:
1 、把揉好的面团搓成长条,
