膳祖被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝里面的代女饮食就是出自膳祖所做的美食。只因地位高，名厨主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的膳祖就是膳祖，“膳祖”并非她的唐朝真名字，唐朝丞相段文昌的代女家厨。只因地位高，名厨段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，膳祖曾自编《食经》50章。唐朝成就了千古事业  。代女简介 ：     膳祖是名厨唐朝一代女名厨 ，只选中9名传艺 。膳祖  &nbs

    膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，段文昌的代女儿子段成式编《酉阳杂俎》  ，

膳祖 ：唐朝一代女名厨

    段府40年间，被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝丞相段文昌的家厨。无不得心应手，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。她对原料修治，具有独特本领 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”。滋味调配，因他曾被封过邹平郡公，

    段文昌对饮食很讲究 ，火候文武  ，出差在外 ，住在馆驿 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中  ，成就了千古事业。“膳祖”并非她的真名字 ，