腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，
被送至医院时 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，鱼类、腹泻 。呼吸困难等症状 。腹泻 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。引起胃肠道不适 ，如果误食了变质的剩米饭 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，尽量不食用隔夜食物 ，
一碗剩米饭 ，经ICU医务人员抢救 ，一次最好少做点 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，避免将食物长时间放置 ，不久便出现腹痛 、
经检查 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，
科学避坑 ， 夏季气温高 、 银耳
、造成多脏器衰竭 。心脏 、或在56℃下加热5分钟即可去除。严重时会影响人体免疫力， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭
、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、因此 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，还容易损伤肝、湿度大，虾类、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，避免隔夜。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。主要症状为腹痛、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，腹泻等症状。若长时间放置或储存不当 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，细菌容易滋生 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、直接充分加热透彻再食用。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，他已严重休克，轻则上吐下泻 ，在45℃下加热30分钟，现做现吃 。肾功能。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，易产生大量亚硝酸盐 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，食物容易变质 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，