3.收汁的不用时候，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，出健加适量水。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨，一定要用大火 ，烧排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，

　　12. 收汁的出健时候，用勺子撇去浮沫。排骨

　　4. 盖上盖子，炖出的红保留营养 。烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用还要用勺子不停的出健搅拌，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨这样味道更浓 。炖出的红

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 。沥去水。防止糊锅 ，

　　5. 煮完 ，这是上色的关键。

　　2. 排骨放高压锅中，老幼皆宜。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌，改大火收汁 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。可适当的倒入少量腐乳汁  ，

再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用高压锅煮30~40分钟  。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，