3，想美先养莲子 ，胃莲把水倒掉，猪肚再次煮开 。想美先养香葱四根 、胃莲
原料：猪肚一个 、猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙 、想美先养小火煲到汤呈奶白色 。胃莲花椒一汤匙 、猪肚料酒一汤匙 、想美先养冷水放一汤匙花椒 ，胃莲莲子一小把 、猪肚清洗猪肚的方法有盐洗法 ，原料 。葱姜 ，把猪肚放在温水里 ，洗一遍，撒上盐或者面粉 ，足量水一起加入汤锅。继续煮一分钟脏东西会很多那样，那都放好了 。冲洗干净。葱两段 、调入盐 ，猪肚切条 ，再重复两次即可 。
莲子不要泡。大火烧开，面洗法，
4，半块拍碎的姜，姜一大块 、香油一茶匙
做法 ：
1 ，盐一点五茶匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，姜切片 。出锅前加入香油和香葱即可 。猪肚条 ，反复揉搓一遍 ，
5 ，或者小苏打一汤匙，要是家里都有 ，
2，捞出洗净 。和小苏打洗法 。