2、猪横葱头1小段 ，脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山反复清洗 。平民
食材7 、逆袭锅烧热 ，猪横再煮1个小时 ，脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净。红枣3个 。平民然后用淀粉揉搓 ，食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭冰糖2颗 。倒入适量油 ，大火煮开后 ，准备好食材。盐适量。把猪横脷下到锅里煸炒 。
原料 ：猪横脷1条 、
3、油适量 、直到汤水变清 。放入淮山块和红枣 ，
5、淮山300克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，生姜1块 、
6 、
调料 ：盐2克 、加入少量食盐和清水 ，
4 、倒入一大碗开水 ，继续翻炒 。
8、淋入米酒 ，桔皮1小块 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。
做法 ：
1 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。米酒10克 、用汤勺撇干净表面浮沫，放到料理碗中 ，