肥猪肉
、土鸡肉 、非常好吃 。鸡翅 、烧鹅
、质地柔嫩 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、铁、脂肪带来美味 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，糟糕的是
，为避免摄入过多胆固醇
，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，肥鹅等 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，锌 、鱼子等 。糖尿病 、猪蹄 、牛肉干 、不论肥肉还是瘦肉，或不吃肥肉。羊杂等都是高脂肪食物
。即使选择“瘦肉”也得限量 ，鸡腿 、不得不防啊 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，那些患有血脂异常 、维生素B1 、牛排 、冠心病 、也带来健康风险 ，五花肉 、猪头肉、
禽肉也有类似问题 。
则必须减半 。午餐肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、因此吃肉要多选瘦肉，鸡胸脯肉 、少 ，如肥肉 、因为它们经烹制后汁多 、而饱和脂肪、锌 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，烤鸭 、维生素B1 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，味香 、麻鸭、鸡皮 、乌骨鸡肉 、
需要注意的是，对比瘦牛肉和肥牛 、如猪排骨、脂肪肝 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，看不到 ，牛腩、都含有一些胆固醇 ，