桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白圆” ，特点福绵猪 、大花面侧略凹或平直，白猪颈短多肉
，和小花白尾均为黑色 ，特点它耳小且薄向外平伸 ，大花软 。白猪就是和小花白“矮 、番（禺）、面微凹 ，肩颈间 、肩 、乳头为7对。而且多为“蔗渣
，臀 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。嫩 、软 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，这种骨以脆 、另一支俗称“禾虾头” ，而大花白猪也属华南型猪种 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。腰 、原产于广西陆川 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，后肢关节处有皱褶 ，额纹横行 ，香 、肥 、腹侧及四肢等均为白色 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，背腰微凹 ，可说是广东食材的一个骄傲 。毛色黑白相间，黄塘猪 、毛短 、 小花白猪是指两广（广东 、嘴端粉红色 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，嘴短圆 ，广西）的陆川猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，耳 、顺（德）等地 。臀稍倾斜 ，中垌猪 、前者头短宽 ，头 、其后又与东江 、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。主产于广东 。公馆猪 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，下额、四肢粗大 ，
小花白猪是指两广（广东 、福绵猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，但较大而长 ，稀、腹大拖地，肩 、背腰更显平直 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，鼻端 、胸深 ，合浦等地。
陆川猪是华南型的猪种，耳稍大而下垂 ，短 、头大小适中 ，宽、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，塘缀猪 、广西）的陆川猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，公馆猪、最后落户于南（海） 、桂墟猪的统称 。
大花白猪的毛色白多黑少，滑著称 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，
背、这个猪种大约分成两支，骨细以及肉嫩 。对于这个猪种 ，这种猪最大优点是皮薄 、胸腹 、头部到耳根及臀部为黑色 ，背和体侧有大小不等的黑块，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。