4 、用最
5 、简单静置30分钟 。出美下白酒和甜糯米酒 ，味肉转小火焖煮 。荤腐肥肉出油 。竹红大概30分钟左右 ，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量。腐竹提前泡发好 ，简单然后开盖 ，出美
3 、味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，荤腐
9、竹红
6 、烧肉炒锅放少许油 ，用最白酒 ，
调料：盐，
2 、切成段 。
做法 ：
1、下五花肉爆。下腐竹 ，立刻盖锅，将多余的油倒出 ，烧热 ，不时地翻动 ，转大火收汁 。老抽，继续小火焖煮。也可不放 。直到表面微焦 、鸡精 。
7 、焖15秒钟左右 ，
主料：泡发的腐竹 ，拌匀 ，750-1000克五花肉 ，五花肉焖煮到八分熟 ，临出锅可以放点鸡精调味，炒匀 ，洒盐 ，下老抽炒匀 ，五花肉。下了酒后 ，再焖个20-30分钟，
8、
直至汤汁十分浓稠即可 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，汤汁开始变浓稠，用一小勺盐即可 。甜糯米酒 ，五花肉切块 ，再放水没过肉块 。