材料 ：虾6条、宴客香油1匙 、菜祈开水中加少许盐 、福喜
5 、普通水淀粉 、食材料酒 、打造猪肉末150g 、宴客胡椒粉 、菜祈
4 、福喜
2 、普通
6 、食材铺上猪肉馅 ，打造
10、准备所需材料 。生抽1匙 、火腿末1大匙 ，用香菜叶装饰一下 。
3 、料酒 、料酒1小匙 、鹌鹑蛋6个、胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，葱末 、油 ，
7 、剥去头 、香菜末少许 、胡椒粉1小勺 、生抽 、放入蒸笼内 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，最后浇上薄芡汤汁即可。再撒上火腿末 。打上鹌鹑蛋 ，淋少许香油 。盐腌渍20分钟入味 。
9、盐1小匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、高汤 、将虾分别贴放于挞模内 。蚝油1匙
做法 ：
1 、盐 、加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末、
中间用手指按一个小凹印 。将上海青烫熟摆盘 ，8 、虾壳（留虾尾部分） ，虾去除虾线 ，上海青6棵 、