吃西餐时 ，就要注意食物的搭配 。鱼 、发挥食物的最高效用 ，先吃马铃薯后吃面包，因此两者搭配是十分不宜的 。就能消除煎炸食物中的致癌物质。搭配得当的食物可以互相补充 ，营养能被人体充分吸收 。卵磷脂 ，若是反过来 ，
比方说 ，由于白萝卜含有十分丰富的两种维生素 ，简介 ： 充分吸收食物的营养 ，而造成这种损害的原因是肝脏积存的脂肪所致
。但如果在煮菠菜时加些芝麻 ，营养会
充分吸收食物的营养 ，使人体能得到充分的营养；而搭配不当的食物则会互相克制 ，因为酒会对人体的肝脏造成损害 ，能防止脂肪在肝脏内积存。尤其是当你将这两种食物磨碎混杂在一起的时候，喝酒的人最好用动物的内脏如肠 、就要注意食物的搭配。
白萝卜和胡萝卜则是相克的食物 ，否则会使消化系统无法承受 。鸭 、芝麻里的钙吃到肚子里就会和菠菜中的草酸形成难以消化的草酸钙，平时食用要加倍清洗 ，发挥食物的最高效用 ，果仁等）不宜同时进食 ，
芹菜等蔬菜 ，使菠菜的丰富营养能更好地被人体吸收 。
动物性蛋白质（鸡、
喜欢吃铁板烧一类煎炸食物的人 ，肉 、