10 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最花椒盐 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐，家自具人街头鸡蛋
9、制最把面片卷起来；
4 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡。盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最切成小段；
5 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋
13 、制最擀成薄饼；
7 、小吃面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
8 、油、团圆；
6、
做法：
1 、油温热下入饼皮 。平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。翻面煎 。经过翻面的面皮 ，面案抹少许油防粘 ，
原料 ：面粉 、
11 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，生菜 。鸡蛋 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，