2、辣跳北极虾解冻以后 ，水虾水煮花椒20粒 、北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人糖 、辣跳
8 、水虾水煮酱油 、北极肉汤400克 、诱人捞出待用 。辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、北极金针菇100克 、诱人黄豆芽100克、辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮
3 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。干辣椒10克 、
4、用余温浸泡2分钟 ，放入北极虾，盐 、酱油3克(1茶匙)、盐2克(约1/2茶匙) 、
5 、
6 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
9 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。蒜4瓣(去皮 ，
材料：
北极虾250克 、烧沸 ，放入郫县豆瓣炒香，烧至9成热(冒烟) ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖5克(1茶匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。加入肉汤，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，姜5克(切末)
做法 ：
1、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。切成末) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，加入料酒、
7、红油调味 。料酒25克(1.5汤匙)、锅洗净擦干 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、关火 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。