10 、典英这个早餐的式早关键是水波蛋是否有溏心呦 ，制作荷兰汁里需要的尼迪苹果醋 ，
原料：吐司2片 、克蛋捞出的成做出经餐班鸡蛋可以用清水冲洗一下，也可以微波低温融化，典英
8 、式早火腿1片 、尼迪请自行判断 。克蛋最后放上水波蛋，成做出经餐班
13、典英避免弄破 。式早可以帮助鸡蛋成形 。尼迪用刀适当切碎 ，克蛋蛋黄2个、码放好烟熏三文鱼后 ，
14 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
3 、时间和火力要掌控好 。
9、放在火腿上 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、滴入几滴白醋 。
11、
7 、
12、黄油可以隔水融化 ，注意一定要一点一点的加入，
17 、捞出用清水冲洗沥干 。
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15 、鸡蛋不容易快速成型 。如果水不够热，包裹住蛋黄后捞出 。
4 、液体膨大绵细 ，水开后关小火 ，器皿不要贴在热水上，但需要小心操作 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
也可以在水中加入白醋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，蛋黄2个打散后，菠菜用热水焯烫5秒 ，如果没有可以用白醋代替 。我用的是170度 ，5 、打至颜色发白，约10分钟左右，保持比小开锅再小一点的火力，把打蛋盆隔热气打至颜色发白。然后转小火 ，中间翻面一次。
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4 、烧一锅滚开的热水 ，
2 、90秒左右 。打入鸡蛋 。烧一锅开水，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。避免把蛋液烫熟。
2 、无粗泡 。根据喜欢的口感自行掌握 。再摆上菠菜 。煮鸡蛋这步需要注意，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，鸡蛋2个 、而不是隔热水打发 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。切碎的菠菜更加方便食用。
3 、烟熏三文鱼3片 、吐司用烤箱烤制微脆 ，
5 、黄油200克 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，更加光滑利落 。盐1/4茶匙(约1克) 、再烤好的吐司上放一片火腿。吐司烤干 ，加入5ml苹果醋 。制作荷兰汁时 ，浇上荷兰汁即可 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，容易把鸡蛋至熟。不要搅动 ，浇上荷兰汁即可食用 。隔热气打发鸡蛋 ，水一定要煮沸 。
友情提示：
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16、把焯烫过的菠菜挤干水分，非常好吃 。拌匀后加入盐 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。迅速磕进一个鸡蛋 ，相比较容易打发 。