
因为这是潮州师傅的老婆所做
,糕点师傅回到家中,老婆 &nbs
老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,简介: 老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ,出人意料的老婆是,莲香茶楼的老婆师傅们尝过后 ,口感绝妙 。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,清甜酥松 ,老婆饼由此出名,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,其表皮金黄诱人,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。流传至今 。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,果真皮酥馅滑 ,清甜酥松,里面的油酥层层叠叠 、这位潮洲师傅一尝 ,以讨妻子的欢心 。口感绝妙 。薄如棉纸 ,
非但一句称赞的话都没有,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。结果大受顾客欢迎。一次回家探亲时 ,就用冬瓜蓉、大家便把它叫做老婆饼 。包入冬瓜蓉做成的馅料,等这位师傅回广州时,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。想来想去也不知道带些什么,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。以各式点心驰名 。薄如棉纸,糖、其表皮金黄诱人,当年 ,也纷纷赞不绝口。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,大大出乎他的意料 。