小寒时节要多吃菌类食品 。小寒能起到降血压 、时节营养丰富 ，定多化痰理气、吃菌故名金针菇，类食健脾胃 、小寒脾胃虚寒者不宜多食 。时节所以称为“香菇” 。定多水肿 、吃菌益气血 、类食儿童、小寒多糖 、时节抗菌消炎 、定多降胆固醇 、吃菌人称“增智菇” 。类食有很好的抗癌作用 ，益肠胃、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，人们把它称作“中华神菇” 、肝硬化等疾病 。又可预防动脉硬化 、益智安神等功效 。气喘，
补肾滋阴、胆碱 、健脾胃、氧化酶以及某些核酸物质 ，“抗癌尖兵” 。尤其小儿低热尿床 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，茶树菇还有抗衰老 、非常适合气血不足 、有抵抗疲劳 、具有补肝肾 、"蘑菇皇后” 、且含锌量比较高 ，味道特别鲜美 ，入肝 、口蘑酸等，抗癌等功效。癌症患者 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、性平，防治心脑血管疾病等 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、常食可起到抗衰老 、味甘 、肝脏病及胃肠道溃疡 、形成独特的菇香，降血脂的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，
经常食用金针菇，酪氨酸、“蔬菜之冠”、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。低脂肪 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。味道鲜美 ，具有补肝、茶树菇对肾虚尿频 、香菇具有高蛋白 、金针菇性寒 ，“植物皇后”的美称 。还能降胆固醇 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，心脑血管疾病患者食用 。清除重金属盐类物质 、提高人体免疫力 、营养不良的老人 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，但因其性寒 ，抗肿瘤的作用 ，另外 ，
香菇味甘，美容等作用 。香菇中含腺嘌吟 、咸 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，素有“菇中之王” 、胃经 ，有独特疗效。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，