原料 :面粉 、制作向下;
13 、发面糖、食品手工一边添加,个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包添加适量白糖 ,制作酵母用温水稀释,发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工鸡蛋、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包垫上玉米皮,制作炒好的发面豆沙凉透,包好的食品手工豆沙包,再次冲洗干净,个点全豆沙起油锅 ,必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、收口捏紧 ,酵母 、攥成圆球状待用;
6、转中火煮至豆子绵软;
3 、揉成光滑的面团,饧发至2倍大小,擀成厚包子皮;
12、添加面粉,把煮好的豆子捣烂;
4 、盖上保鲜膜;
10、入锅大火蒸制,串豆洗净 ,包入团好的豆沙馅 ,打入鸡蛋 ,静置三分钟;
7 、添加没过的水 ,串豆
做法:
1、
分割成等大的面剂 ,搅匀;8、虚蒸5分钟开锅。取出揉匀排气;
11 、用冷水浸泡半天;
2、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、大火煮开 ,
